Evénements

Ce printemps, je présenterai notamment mon livre Cuisine & Spiritualité dimanche 24 mars sur Léman Bleu dès 12h30 dans l’émission Céline, ses Livres jeudi 25 avril 2024 dès 12h à la Société de lecture de Genève vendredi 7 juin  sur la rts dès 9h, émission On en parle, en compagnie de la cheffe Judith Baumann 

J’imagine par ailleurs et mets en scène des ateliers, cours, conférences et rencontres passionnantes entre spécialistes, artisans d’exception et public. Par exemple ? Une initiation à l’univers du chocolat bean to bar ou à l’art de la dégustation du thé. Des ateliers autour de la fermentation, des kimchi ou du tofu, de la fabrication de mochis ou de ramens. Une balade pour s’initier à la cueillette sauvage et à sa cuisine, une conférence-repas sur la table dans la Rome antique ou une série de repas bouddhistes exceptionnels créés par un tenzo japonais. Mais encore?

Comment réussir des pâtes fraîches maison, concocter ses propres kombuchas ou créer des recettes végétales originales ou exotiques pour réenchanter le quotidien.

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